Im romantischen Ahrtal bauten bereits die Römer Wein an. Geschichtlich nachgewiesen wurde der Weinanbau im Ahrtal bereits Ende des 9. Jahrhunderts. Zur damaligen Zeit bauten Winzer Wein in Ahrweiler, Altenahr, Walporzheim und Dernau an. Heute befindet sich hier das größte Weinanbaugebiet für Rotwein in Rheinland-Pfalz sowie in ganz Deutschland. Zum Anbaugebiet Ahr zählt der Bereich Walporzheim/Ahrtal sowie die Großlage Klosterberg.
Zahlreiche Winzer bearbeiten eine Rebfläche von 548 Hektar. Zu den Rebsorten zählen unter anderem Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder sowie Portugieser, die etwa 85 Prozent des Anbaus ausmachen. Aus diesen Trauben wird Rotwein gekeltert. Auf der kleineren Fläche, etwa 15 Prozent des Anbaugebiets, wachsen unter anderem die Rebsorten Riesling, Weißburgunder sowie Müller-Thurgau, aus denen Weißwein gekeltert wird. Über 55 Prozent der Weine sind trocken, etwa 30 Prozent halbtrocken und den Rest bildet der liebliche Wein. Außerdem stellen die Winzer Wein- und Obstbrände in eigenen Brennereien her. Probieren können die Besucher die Weine der Winzer aus dem Ahrtal im historischen Gewölbekeller des Ahrweiler-Winzervereins oder direkt bei den Weinbauern. In der Vinothek können die Weine vor dem Kauf verkostet werden.
Das größte Weinanbaugebiet am Rhein ist Rheinhessen. Das Gebiet liegt in dem Gebiet zwischen Mainz, Worms und Bingen. Mit einer Fläche von über 26.000 Hektar ist es das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. Rheinhessen und Mainz sind seit 2008 Mitglied im Netzwerk GWC, Great Wine Capitals Global Network, es ist ein Zusammenschluss der weltweit bekanntesten Weinbaustädte. Insgesamt gibt es in Rheinhessen 24 Großlagen sowie über 400 Einzellagen. Bekannt ist Rheinhessen für seine hervorragenden Weißweine, auf knapp 70 Prozent der Rebfläche befinden sich weiße Rebsorten. Rotwein wird vorwiegend in der Gegend um Ingelheim angebaut. Bei den Weißweinen dominieren die Rebsorten Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Grauburgunder sowie Kerner. Riesling wird vorwiegend am Rhein in den Orten Nackenheim, Nierstein sowie Oppenheim angebaut. Probiert werden können die Weine in den Straußwirtschaften oder direkt bei den Winzern.